Produits locaux issus de l’agriculture de proximité à l’Hôtel-Dieu

Marché des producteurs hotel dieu

Manger local, bon et de saison, c’est possible à Saint-Chamond ! Tous les vendredis après-midis se tient sur l’esplanade de l’Hôtel-Dieu un marché de producteurs locaux. On y trouve des légumes, fruits et jus de fruits, fromages, miel et bientôt des volailles fermières. Tous les produits proviennent d’exploitations situées à proximité immédiate de la ville.

Les produits sont de qualité et sains, les forains sont motivés. Ce marché est amené à se développer et nous allons travailler pour attirer de nouveaux exposants, comme un producteur de viande et de charcuterie par exemple, pour diversifier encore les produits proposés. La priorité restant de trouver des producteurs locaux pour valoriser les circuits courts explique Pierre Décline, Maire-adjoint chargé des marchés.